- Penyediaan
- 20 minit
- Memasak
- 15 minit
- Hidangan
- 15 orang
- Kesukaran
- Mudah
- Tahap pedas
- Tidak pedas
- Anggaran kos
- Tidak dinyatakan
0 orang sudah memasak resepi ini
Belum ada penilaian
Tiada bahan tidak halal dikesan Label berdasarkan data bahan, bukan pensijilan halal.
Bahan
Untuk 15 orang
- 250 g Tepung pulut
- 200 ml Daun pandan
- 150 g Gula melaka
- 200 g Kelapa parut
- ½ sk Garam
Langkah memasak
Masak langkah demi langkah-
Kacau
Langkah 1: Gaulkan tepung pulut dengan air pandan sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh lembut.
-
Potong
Langkah 2: Potong gula Melaka kepada kiub kecil.
-
Masak
Langkah 3: Ambil 15 g doh, leperkan dan masukkan satu kiub gula Melaka.
-
Sediakan
Langkah 4: Bulatkan dan pastikan tiada ruang terbuka.
-
Rebus
Langkah 5: Rebus air yang banyak dan masukkan bebola.
-
Masak
Langkah 6: Apabila bebola timbul, masak lagi 1 minit dan angkat.
Tunggu 1 minit
-
Kacau
Langkah 7: Gaulkan terus dengan kelapa parut yang dicampur garam.
Petua dan penggantian
- Tiada Gula melaka? Guna Gula. Rasa dan warna akan lebih cerah; tambah sedikit gula perang jika ada.
Sumber: Koleksi 50 Resepi Malaysia