- Penyediaan
- 30 minit
- Memasak
- 15 minit
- Hidangan
- 4 orang
- Kesukaran
- Sederhana
- Tahap pedas
- Sedikit pedas
- Anggaran kos
- Tidak dinyatakan
0 orang sudah memasak resepi ini
Belum ada penilaian
Tiada bahan tidak halal dikesan Label berdasarkan data bahan, bukan pensijilan halal.
Bahan
Untuk 4 orang
- 450 g Mi kuning
- 400 g Kentang
- 150 g Udang
- 40 g Cili kisar
- 80 g Bawang merah
- 15 g Bawang putih
- 80 g Kacang tanah
- 1 sb Gula
- 1 sk Garam
- 1 l Air
Mengandungi alergen: Gandum, Kacang tanah dan Krustasea.
Langkah memasak
Masak langkah demi langkah-
Rebus
Langkah 1: Rebus kentang sehingga lembut, lenyek dan ketepikan.
-
Kisar
Langkah 2: Kisar bawang merah dan bawang putih.
-
Tumis
Langkah 3: Tumis bahan kisar bersama cili selama 5 minit.
Tunggu 5 minit
-
Masak
Langkah 4: Masukkan kentang lenyek, kacang tanah dan air.
-
Renih
Langkah 5: Reneh 15 minit sehingga kuah pekat.
Tunggu 15 minit
-
Masak
Langkah 6: Masukkan udang dan masak 3–4 minit.
Tunggu 3 minit
-
Hidang
Langkah 7: Perasakan gula dan garam. Hidangkan bersama mi dan telur.
Petua dan penggantian
- Tiada Cili kisar? Guna Cili kering. Rendam cili kering dalam air panas, kemudian kisar.
Sumber: Koleksi 50 Resepi Malaysia