Lempeng Kelapa
oleh Dapur Kavitha · Kedah · Resepi warisan
Sarapan ringkas zaman kecil. Bahan sedikit, tetapi kenyang sampai tengah hari.
- Bajet jimat
- Sarapan
- Penyediaan
- 10 minit
- Memasak
- 20 minit
- Hidangan
- 4 orang
- Kesukaran
- Mudah
- Tahap pedas
- Tidak pedas
- Anggaran kos
- RM 6.00
4 orang sudah memasak resepi ini
4.3 daripada 4 penilaian orang yang sudah memasak
Tiada bahan tidak halal dikesan Label berdasarkan data bahan, bukan pensijilan halal.
Bahan
Untuk 4 orang
- 2 cawan Tepung gandum
- 1 cawan Kelapa parut
- 1½ cawan Air
- ½ sk Garam
- 1 sb Gula Pilihan
- 2 biji Pisang, dilenyek Pilihan
- sedikit Minyak masak, untuk menyapu kuali
Mengandungi alergen: Gandum.
Langkah memasak
Masak langkah demi langkah-
Kacau
Langkah 1: Gaul tepung, kelapa parut, garam dan gula.
-
Masak
Langkah 2: Masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau hingga bancuhan pekat tetapi mudah dituang.
-
Rehat
Langkah 3: Rehatkan bancuhan.
Tunggu 10 minit
-
Masak
Langkah 4: Sapu sedikit minyak pada kuali leper. Tuang bancuhan, ratakan dan masak setiap sisi hingga keperangan.
Tunggu 3 minit
-
Hidang
Langkah 5: Hidang panas bersama sambal tumis ikan bilis atau kari.
Petua dan penggantian
Bancuhan yang direhatkan menghasilkan lempeng yang lebih lembut.